必吃特色菜品推荐
- 彝族坨坨肉：选用本地黑猪肉白煮切块，搭配花椒蘸水，推荐县城老字号‘彝寨风味’
- 文昌宴九大碗：传统流水席，包含粉蒸肉、甜烧白等九道菜，需提前预约
- 越西豆花：用高山黄豆石磨制作，配辣酱和酸菜汤，早餐首选‘城东豆花坊’
- 冷水鱼火锅：新民镇渔场现捞虹鳟鱼，涮煮搭配彝族酸菜汤底
美食区域分布
县城中心区：集中老字号餐馆，推荐晚市逛解放路美食街
文昌故里景区：提供改良版传统宴席，适合团体体验
乡村农家乐：普雄镇一带可体验现杀现做的彝家烤小猪
饮食文化贴士
彝族待客有‘喝转转酒’习俗，客人需接过酒碗轻抿表示尊重；尝试手抓餐时注意只用右手取食